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『西京焼き』

月曜担当の飯田です。

最近我が家でハマっている物をご紹介します。
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お取り寄せの「西京漬け」です。

決して安くはないのですが、とにかく美味しい!!
(実費では買わないのでいつも母が買ったものをおすそ分けしてもらっています…。)

焦げないように、焼く前にしっかり味噌をふき取って、
魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、様子を見ながら
両面をしっかり焼いていきます。

そのままご飯やお酒のお供にしても良いのですが、
ほぐした身をご飯に乗せてお茶漬けにすると格別に美味しいです!

ネットから簡単にお取り寄せできるので、
是非一度食べてみて頂きたい一品です。
京都「一の傳」というお店です。



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by ntecj | 2011-04-18 09:21 | スタッフ通信 | Comments(0)